OUR GIN HEROES GINS

We are lucky enough to harvest juniper and herbs at unique habitats and national parks in Denmark. Everything is done by hand, and with respect for the surrounding wildlife. With sustainable and all natural ingredients we produce gins with environmentally friendly iStill equipment. The ingredients are handpicked and sorted by skilled professionals, and turned into handmade quality gins.

From the big forests of Kongernes Nordsjælland to Aarhus – a seaside urban hotspots of a city, to the late glacial hills of Mols. Our gins, are as different in taste as they are in soil, climate and culture. We make an effort to make each of our products a distilled representation of unique places we cherish; for you to enjoy or to give to people you love.

Nationalpark Mols Bjerge

Mols Bjerge is one of the most recent designated national parks in Denmark, a late glacial hilly landscape created by the latest Ice Age.

Mols Bjerge features stunning nature, magnificent vista points and the medieval castle ruin at Kalø, as an iconic point de vue. The sister of Karen Blixen, Ellen Dahl, donated a considerable area of land to the researchers of posterity at the Danish Natural History Museum, Naturhistorisk Museum. This NATIONAL PARK MOLS BJERGE gin from GIN HEROES is, by agreement with the museum, made from carefully handpicked juniper berries from the hills in the National Park.

NATIONAL PARK MOLS BJERGE Gin has a characteristic depth of flavor notes. Its landscape offers variances and a richness in species, brisk hills and lush valleys. These impressions are concentrated into a very classic gin.

Nationalpark Kongernes Nordsjælland

Storslået natur vidner om kongemagtens tilknytning til Nordsjælland med store kulturhistoriske værdier med overdådige kongeslotte, store skove, klit- og hedelandskaber med et rigt og varieret dyreliv.

Kongernes Nordsjælland leder tankerne på de store sjællandske skove med lette hints af en jagtbitter med noter af valnød og pastinak, egetræ træder også tydeligt frem. Cremet og blød med et medium-finish.

Server den med en Fiery Ginger Beer fra Artisan Drinks eller en Ginger Beer eller Ginger Ale fra Fever-Tree.

Nationalpark Skjoldungernes Land

Gå på oplevelse og forsvind ind i det varierede landskab og de midtsjællandske løvskove, hvor du mærker historiens vingesus ved oldtidens kulturspor i istidslandet og den smukke Roskilde fjord.

Skjoldungernes Land er blød og rund med en let duft af krydderhonning og gulerod. Det er en blød gin med et fint finish af gran, enebær med markant tannin.

Server den med en Indian Tonic fra Fever-Tree og tilføj dild garnish.

Nationalpark Thy

Århundredes sandflugt skaber scenen for Nationalpark Thy, hvor du oplever klitheden og det sprudlende hav, der har lagt grund for et surferparadis langs den danske vestkyst.

Thy dufter og smager af hede og lyng efterfulgt af en klar men diskret porsesmag. Elementer af rosmarin og timian giver en let citrussyre, og gør den cremet med et medium-finish.

Lad den stå på frokostbordet som et shot eller brug den som en avec, eller drik den sammen med en Indian Tonic fra Fever-Tree med laurbærblade som garnish, eller i en klassisk Negroni.

Nationalpark Vadehavet

Oplev magien ved Vadehavets blanke, stille vand, der er grundlaget for et naturområde med et unikt økosystem, som er kendt for et rigt fugleliv og som yngleplads for den spættede sæl.

Vadehavet har salte associationer med duft af søgræs, salturt og asparges. Den har en nordisk aromatik, og er en tør gin med lette hints af anis og klare note af salturt.

Kan serveres i en østers med syltede agurker og dild, eller drik den med ginger Ale eller klassisk Tonic med peber og fennikel garnish. Du kan også lade den stå helt rent med danskvand og agurk.

Aarhus Tower

Aarhus is a modern city. A mini metropolis that has it all. Influences from all over the world are gathered here in this cozy international seaport city close to forest, beach and wavy fields. We celebrate Aarhus, because Aarhus is a city worth celebrating.

During the last 30 years Aarhus has defined itself as a city with brave goals, ambitious urban planning and a vibrant cultural scene. GIN HEROES founder Søren Krarup Hansen has a special relationship with Aarhus. He moved to the city in the 1980s to study and has been in love with the place ever since; the ambitions, the mentality and the location on the edge of nature with connections to the entire world.

Among other things Aarhus is famous for its architecture, and several of the city’s architects have had a notable impact on the skyline, the shape and the feel of the city. Iconic buildings which put their marks on the city and the landscape around it.